تبلیغات
راهنمای خرید سوپر مارکت - گردو

به نام یزدان

راهنمای خرید سوپر مارکت
درود بر شما  به   راهنمای خرید سوپر مارکت  خوش آمدید


¿گردو
شنبه 11 اسفند 1386

گردو پایین آوردنده  کلسترول خون

مصرف گردو نه تنها برای کاهش سطح کلسترول خون مفید است، بلکه باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی و التهاب می‌شود.

 

 

گردو به دلیل این که حاوی مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا – 3 ( به خصوص اسید آلفا لینولئیک) و فیتو استرولهاست، برای قلب مفید می باشد.

اسیدهای چرب امگا – 3 از طریق افزایش سطح HDL و کاهش سطح LDL باعث کاهش سطح تری گلیسیرید و کاهش تشکیل پلاک‌های آترواسکلروتیکی در سرخرگها می‌شوند.

ولی مکانیسمی که باعث کاهش سطح کلسترول تام توسط این ترکیبات می‌شود، هنوز مشخص نیست. در حقیقت گردو در مقایسه با سایر مغزها حاوی مقادیر بیشتر اسیدهای چرب امگا – 3 است.

گردو علاوه بر این که حاوی ترکیباتی است که برای قلب مفید هستند، دارای مقادیر ارزشمند ویتامین‌های E، B، فیبر و سایر عناصر معدنی است.

 

 

تحقیقات بیانگر این است که مصرف 45 گرم گردو به عنوان بخشی از رژیم کم کلسترول به شرط این که کالری دریافتی افزایش پیدا نکند، باعث کاهش خطر بیماریهای قلبی – عروقی می‌شود.

مصرف مقادیر زیاد این مواد (مواد حاوی اسیدهای چرب امگا– 3) خطر حمله قلبی و انسداد سرخرگها را تا 70 درصد کاهش می‌دهد.

نوشته شده در شنبه 11 اسفند 1386 و ساعت 04:03 ق.ظ توسط : Chance
ویرایش شده در - و ساعت -